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有机补钙强化剂 — 乳酸钙
英文名称: Active Calcium
分 子 式: C6H10O6Ca·5H2O
分 子 量: 308.30(按1987年国际原子量)
产品性状: 白色或乳黄色结晶性颗粒或粉末,几乎无臭,无味,易溶于热水中。
技术标准: 符合GB6226-86或USP-23标准。
含量(C6H10O6Ca) % ≥ 98.0
干燥失重: 合格
水溶解试验: 合格
游离酸(以乳酸计) % ≤ 0.45
砷(以As计) % ≤ 0.0003
重金属(以Pb计) % ≤ 0.002
镁及碱金属 % ≤ 1
产品用途: 本品可用作一般食品的钙强化,由于人体对本品的吸收率好,故很适宜作为幼儿及学龄儿童的营养强化剂。本品用于果蔬制品还同时具有稳定、固化作用,以及果冻等作为PH调整剂。
产品用量:

按GB14880-94规定执行。



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